Teh Campur Mint Halau Bau Mulut

Daun mint (mentha cordifolia) sering digunakan untuk dekorasi makanan. Tak hanya cantik, aroma wangi dan cita rasa dingin menyegarkan dari daun mint punya banyak manfaat. Aroma wangi dan sensasi semriwing daun mint itu berasal dari kandungan minyak menthol. Daun tersebut mengandung vitamin C, fosfor, besi, kalsium dan potasium. Selain itu masih ada serat, klorofil dan fitonutrien. Daun mint juga dipercaya mampu untuk memulihkan stamina tubuh, meredakan sakit kepala dan mencegah demam.
Daun mint mempunyai sifat antioksidan, fungsinya mencegah bau mulut, kanker, membunuh jamur dan menjaga kesehatan mata. Dengan pengolahan modern, ekstrak menthol dari daun mint digunakan untuk permen dan pasta gigi. Pada sampo anti ketombe, penambahan mint berperan menghambat pertumbuhan jamur penyebab ketombe.
Sayangnya banyak orang yang masih bingung mengolah daun mint. Sebagian menganggap daun mint hanya sebagai hiasan kue, puding atau minuman. Padahal daun tersebut bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Misalnya, sebagai campuran salad, bumbu seafood, jus, teh, dan minuman yang lain. Untuk campuran teh, cacah daun mint lalu seduh bersama teh, selain untuk manambah aroma dan rasa, aktioksidan teh dan mint menghalau bau mulut.